Respostas agromorfológicas e de qualidade de grãos de acessos de cevada à aplicação foliar de zinco

O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência da aplicação foliar de zinco nos atributos agromorfológicos e na qualidade de grãos de 50 acessos de cevada. O experimento foi conduzido em delineamento de blocos ao acaso, com três tratamentos: 0,25 e 0,50% de zinco como ZnSO₄; e controle, sem zinco. Em comparação ao controle, a aplicação foliar de zinco a 0,25 e 0,50%, respectivamente, ocasionou os seguintes aumentos nas características agromorfológicas e de qualidade de grãos de cevada: 10,5 e 13,42% em altura da planta, 3,40 e 5,23% no índice de maturidade, 11,89 e 13,54% em comprimento da espiga, 31,63 e 32,80% em peso da espiga, 28,96 e 33,06% em biomassa, 6,74 e 19,03% em clorofila a, 0,73 e 0,57% em clorofila b, 12,20 e 12,90% em clorofila total, 31,83 e 43,68% em teor de manganês nos grãos, e 23,06 e 38,08% em zinco. Portanto, a aplicação foliar de zinco melhora o desempenho agromorfológico e a qualidade de grãos de cevada, com variabilidade entre tratamentos e acessos. A aplicação foliar de ZnSO₄ a 0,25 e 0,50%, especialmente a 0,50%, aumenta o teor de clorofila, as características agromorfológicas e a concentração de nutrientes nos grãos de cevada.

Termos para indexação:
Hordeum vulgare; biofortificação; aplicação foliar; nutrientes nos grãos; zinco