Brotação e alterações bioquímicas durante a dormência de gemas de nogueira-pecã em condição de inverno ameno

A nogueira peca é uma espécie de clima temperado que necessita acumular horas de frio (HF) para superar o período de dormência. Este processo ainda é pouco conhecido, principalmente em condições de inverno ameno. Dessa forma, o objetivo dessa pesquisa foi aprofundar o conhecimento sobre a brotação e as alterações bioquímicas que ocorrem em gemas de nogueira-pecã durante o período de dormência em clima subtropical. O experimento foi conduzido com gemas das cultivares Pitol 2 (Importada), Pitol 1 (Melhorada) e Barton, cultivadas emGuarapuava-PR, Brasil. Foram realizados dois experimentos, um em laboratório com diferentes quantidades de frio (7 °C) artificial (0, 168, 336, 504 e 672 HF) e outro com diferentes acúmulos de HF a campo (15, 94, 179, 214 e 258 HF). A dormência foi avaliada pelo teste biológico de estacas com nós isolados. Foi avaliada a atividade respiratória pelo teste do tetrazólio e atividade da enzima peroxidase (POD). As cultivares apresentam diferentedinâmica da dormência em resposta a quantidade de frio acumulado e da época do acúmulo. A atividade da enzima POD e a atividade respiratória das gemas foram inversamente associadas a profundidade de dormência, sendo os valores para essas atividades menores quando as gemas se apresentavam mais profundamente dormentes, ou seja, com maior tempo médio para brotação e menor taxa de brotação. A exigência em frio das cultivares não foi determinada com exatidão, mas se constatou que a ‘Barton’ é mais exigente do que a ‘Melhorada’, e está mais exigente do que a ‘Importada’.

Termos para indexação
Carya illinoinensis ; horas de frio; peroxidase; brotação; pecan