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RESUMO: A Orthosia songi Chen et Zhang é uma das importantes pragas devoradoras de folhas da eucommia, Neste artigo, combinou dados climáticos globais com os pontos de distribuição da Orthosia songi e identificou os principais fatores ambientais que afetam sua distribuição por corte de faca, análise de componentes principais PCA e análise de correlação de Spearman. Usou MaxEnt para ajustar as áreas de distribuição potencial no passado e no futuro, e marcou os pontos de massa de deslocamento para analisar a tendência de migração da distribuição da Orthosia songi. Os resultados mostraram que em 1970-2000, as 10 variáveis-chave foram Tmin01, Prec02, Bio03, Bio04, Tmax01, Slope, Aspect, Tmax04, Bio02 e Tmax06; em 2021-2100, os fatores foram Bio02, Tmin10, Bio04, Tmax06, Prec09, Bio03, Prec03, Tmax03, Slope e Tmax10. As áreas potencialmente adequadas para Orthosia songi na China foram divididas em quatro classes, com as áreas inadequadas tendo a maior proporção (78,76%) e as áreas altamente adequadas foram as mais baixas (5,45%). O ponto de massa da zona de aptidão de Orthosia songi estava na província de Hubei em 1970-2000, e então mudou geral para o sudeste, e mudou para a província de Hunan em 2021-2100.

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ABSTRACT: The Orthosia songi Chen et Zhang is one of the important leaf-eating pests of eucommia. In this paper, combined global climatic data with the distribution points of Orthosia songi and identified the key environmental factors affecting its distribution by knife cutting, PCA principal component analysis and Spearman correlation analysis. Used MaxEnt to fit the potential distribution areas in the past and future, and marked the offset mass points to analyse the migration trend of Orthosia songi distribution. The results showed that in 1970-2000, the 10 key variables were Tmin01, Prec02 ,Bio03, Bio04, Tmax01, Slope, Aspect , Tmax04, Bio02 and Tmax06 ; in 2021-2100, the factors were Bio02, Tmin10, Bio04, Tmax06,Prec09, Bio03,Prec03, Tmax03, Slope and Tmax10. Potential suitable areas for Orthosia songi in China were divided into 4 classes, with the unsuitable areas having the highest proportion (78.76%) and the high-suitable areas were lowest (5.45%). The fitness zone mass point of Orthosia songi was in Hubei Province in 1970-2000, and then shifted overall to the southeast, and shifted to Hunan Province in 2021-2100.

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RESUMO: O Declínio e Morte da Videira (DMV) é um dos mais graves problemas fitossanitários que afetam as videiras nas regiões vitícolas do Sul do Brasil. Visando encontrar uma solução para o problema, as pesquisas têm se intensificado com diferentes porta-enxertos. O objetivo deste estudo foi avaliar a incidência e o comportamento fotossintético e produtivo de ‘BRS Magna’ enxertada em diferentes porta-enxertos sob influência do DMV. As plantas enxertadas nos porta-enxertos ‘420A’ e ‘101-14 Mgt’ foram extremamente afetadas pelo DMV, apresentando reduzido vigor e baixa produção de frutos, enquanto as enxertadas no ‘IAC 572 Jales’ foram assintomáticas. Para a taxa de assimilação de CO2, condutância estomática e produção de uvas, as plantas assintomáticas foram superiores às sintomáticas, independente do porta-enxerto utilizado.

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ABSTRACT: Young Vine Decline (YVD) is one of the most serious phytosanitary problems affecting grapevines in the wine-growing regions of southern Brazil. Aiming to find a solution to the problem, research has intensified with different rootstocks. This study evaluated the incidence and photosynthetic and productive behaviour of ‘BRS Magna’ grafted onto different rootstocks under the influence of YVD. Plants grafted onto rootstocks ‘420A’ and ‘101-14 Mgt’ were extremely affected by YVD, showing reduced vigour and low fruit production, while those grafted onto ‘IAC 572 Jales’ were asymptomatic. For the CO2 assimilation rate, stomatal conductance and production, asymptomatic plants were superior to symptomatic ones, regardless of the rootstock used.

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RESUMO: A vitamina A (VA) tem um papel central na formação do esqueleto de larvas de peixe, uma vez que participa no crescimento e desenvolvimento de células e tecidos durante a embriogênese. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da VA na incidência de anomalias esqueléticas na larvicultura de Pacu (Piaractus mesopotamicus). O experimento foi realizado com 12.800 larvas recém-eclodidas e incluiu duas fases: na primeira fase foram utilizados dois tratamentos A0, náuplios de Artemia, e A50, náuplios de Artemia enriquecidos com 50.000 UI de acetato de retinol (AR), com oito réplicas cada e distribuídas em 16 tanques de 100-L (8 larvas. L-1); a segunda fase foi realizada com as larvas de cada tratamento da primeira fase e redistribuídas em 32 tanques de 50 L, que receberam quatro dietas formuladas suplementadas ou não com vitamina A: D0, D30, D60 e D120 (adição de 0, 30.000, 60.000 e 120.000 UI de AR.kg-1 de dieta, respectivamente), com quatro repetições. A transição alimentar foi realizada de forma gradual, durante três dias, até que o alimento vivo fosse suprimido. Ao final, as larvas foram contadas para avaliar a taxa de sobrevivência, e uma amostra foi avaliada quanto ao desempenho, incidência de anomalias esqueléticas e expressão de genes relacionados a possíveis anomalias esqueléticas. Os resultados indicam que o tratamento A0D30 favoreceu o crescimento e apresentou a menor incidência de anomalias esqueléticas.

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ABSTRACT: Vitamin A (VA) has a central role in the skeletal formation of fish larvae as it participates in the growth and development of cells and tissues during embryogenesis. We evaluated the effect of VA on the incidence of skeletal anomalies in the production of Piaractus mesopotamicus (P. mesopotamicus) larvae. The experiment was carried out using a total of 12,800 newly hatched larvae and included two phases: the first phase - was installed with two treatments A0, Artemia nauplii, and A50, Artemia nauplii enriched with 50,000 UI of retinol acetate (AR), with eight replicates each an distributed in 16 100-L tanks (8 larvae.L-1), the second phase was installed with the larvae for each treatment in the first phase and redistributed in 32 50-L tanks and received four formulated diets supplemented or not with vitamin A: D0, D30, D60, and D120 (addition of 0, 30,000, 60,000, and 120,000 UI of AR.kg-1 of diet, respectively), with four replicates. The feeding transition was performed gradually, for three days, until the live food was suppressed. At the end of the larvae were counted to evaluate the survival rate, and a sample was evaluated for performance, incidence of skeletal anomalies, and expression of genes related to possible skeletal anomalies. The results indicated that the A0D30 treatment favored growth and showed the lowest incidence of skeletal anomalies.

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RESUMO: O aluguel e o movimento periódico de colônias, com a finalidade de polinização e produção de mel, caracterizam atualmente a apicultura migratória. Apesar de economicamente vantajosa, essa prática causa às colônias migratórias um aumento de estresse e da exposição a diversos patógenos. O objetivo deste estudo é relatar as múltiplas viroses identificadas em apiários migratórios localizadas no sul do Brasil. Foram coletadas abelhas de 135 colônias da espécie Apis mellifera, utilizadas na apicultura migratória nos anos de 2021 e 2022 para a polinização e/ou produção de mel de culturas de maçã, canola, uva-do-japão, eucalipto e girassol. Essas colônias permaneceram alojadas na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS). Cada amostra foi submetida à técnica de Reação em Cadeia da Polimerase convencional, com Transcrição Reversa, utilizando dois multiplexes: Multiplex 1 para Deformed Wing Virus (DWV), Black Queen Cell Virus (BQCV) e Israeli Acute Paralysis Virus (IAPV); e Multiplex 2 para Sacbrood Virus (SBV), Chronic Bee Paralysis Virus Bees (CBPV) e Acute Bee Paralysis Virus (ABPV). Amostras positivas foram selecionadas para purificação, sequenciamento e análise. Das 135 colônias analisadas, 12 (8,9%) foram positivas para ABPV, 124 (91,8%) para BQCV, 85 (63,0%) para CBPV, 123 (91,1%) para DWV, 3 (2,2%) para IAPV e 96 (71,1%) foram positivas para SBV. Apenas duas amostras foram consideradas negativas e todas as amostras apresentavam ao menos dois diferentes vírus. O presente estudo demonstra a alta ocorrência de infecções e múltiplas infecções virais em abelhas migratórias. Além disso, este é o primeiro relato de IAPV e CBPV no estado do Rio Grande do Sul.

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ABSTRACT: The periodic rental and movement of colonies for pollination purposes currently characterize migratory beekeeping. Even though it is economically advantageous, this practice causes an increase in stress and exposure to various pathogens. This study aied report the multiple viruses identified in migratory bees located in southern Brazil. Bees were collected from 135 colonies of the species Apis mellifera, used in migratory beekeeping in 2021 and 2022 for the pollination and/or honey production of apple, canola, japanese grape, eucalyptus, and sunflower crops. These colonies remain housed at the Agronomic Experimental Station of the Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Each sample was subjected to the conventional Reverse Transcriptase Polymerase Chain Reaction technique, using two multiplexes: Multiplex 1 for Deformed Wing Virus (DWV), Black Queen Cell Virus (BQCV) and Israeli Acute Paralysis Virus (IAPV); and Multiplex 2 for Sacbrood Virus (SBV), Chronic Bee Paralysis Virus Bees (CBPV) and Acute Bee Paralysis Virus (ABPV). Positive samples were selected for purification, sequencing, and analysis. Of the 135 colonies analyzed, 12 (8.9%) were positive for ABPV, 124 (91.8%) for BQCV, 85(63.0%) for CBPV, 123 (91.1%) for DWV, 3 (2.2%) for IAPV, and 96 (71.1%) were positive for SBV. Only two samples were considered negative; all positive samples presented at least two different viruses. This study demonstrated the high occurrence of infections and multiple viral infections in migratory bees. Furthermore, this is the first report of IAPV and CBPV in the state of Rio Grande do Sul.

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RESUMO: As fraturas de ulna, úmero, fêmur, tíbia e calcâneo, que estão constantemente sob tensão devido às forças exercidas pelos grupos musculares nelas aderidas, têm papel de destaque na rotina clínico-cirúrgica, tanto na medicina veterinária quanto na medicina humana, visto a frequência em que ocorrem, sendo nítida a necessidade de procedimentos ortopédicos reparadores. Dentre as técnicas de tratamento, o método da haste bloqueada confere estabilização rígida em fraturas diafisárias e possui vantagens mecânicas em relação às demais técnicas de estabilização como placas, parafusos de compressão (lag) e banda de tensão. Comparou-se a resistência mecânica quanto à força de flexão do sistema de fixação composto pela micro-haste bloqueada (MHB - 6 corpos de prova) com o sistema banda de tensão (BT - 6 corpos de prova), realizados em máquina universal de ensaios EMIC, modelo DL 10000N. Os corpos de provas dos sistemas MHB e BT entraram em falência total quando a força máxima média atingiu 511.20N e 279.90N e rigidez relativa média de 31.33N/mm e 20.97 N/mm, respectivamente. Verificou-se diferença entre MHB e BT para as variáveis força máxima e rigidez relativa, sendo que as médias diferiram ao nível de 1% (P < 0,01). Conclui-se, portanto, que o sistema MHB apresentou resistência superior ao do sistema BT, quando submetido aos ensaios mecânicos de flexão, podendo, nesse caso, ser uma melhor opção para tratar fraturas sob forças musculares de tensão.

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ABSTRACT: The ulna, humerus, femur, tibia, and calcaneus fractures repair, which are under constant tension due to exerted forces by the muscle groups adhered thereto, play a key role in the clinical-surgical routine, both in veterinary and human medicine. Therefore, the need for repairing orthopedic procedures is clear. Among the treatment options, the interlocking nail confers rigid stabilization on diaphyseal fractures. It has mechanical advantages over other stabilization techniques, such as plates, compression cortical screws (lag effect), or tension band technique. It was proposed in this study to mechanically compare two fixation methods (interlocking micro-nail or tension band) for fractures under muscular tension. The flexion force was assessed in a universal test machine (EMIC, DL 10000N model), comparing the interlocking micro-nail (IMN) to the tension band (TB) fixation system. The IMN and TB test specimens systems (n=6) went into total failure when the mean maximum force reached 511.20N and 279.90N, and the mean relative stiffness reached 31.33N/mm and 20.97 N/mm, respectively. A significant difference between IMN and TB for the variables maximum strength and relative stiffness were reported (P < 0.01). We concluded that, through mechanical flexion tests, the IMN system has superior resistance compared to the TB system. Thus, the IMN system may be a better option for fixing fractures under muscular tension forces.

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RESUMO: Um felino macho, inteiro e de quatro meses de idade foi encaminhado para avaliação veterinária devido a episódios persistentes de incontinência urinária iniciados há dois meses, e presença de protuberância sob a pele na região do períneo. O paciente foi tratado presuntivamente para cistite, porém apresentava quadros recorrentes de incontinência urinária. Após uretrocistografia contrastada retrógrada e da coleta de urina por punção guiada da protuberância, suspeitou-se de divertículo uretral. Assim, optou-se como tratamento a realização da técnica de uretrostomia perineal modificada a partir do próprio divertículo presente em uretra pélvica através de abordagens cirúrgicas abdominal e perineal. Após dois meses da cirurgia, o paciente não apresentou mais sinais clínicos de incontinência urinária. A técnica de uretrostomia perineal modificada mostrou ser uma opção viável de tratamento para gato jovem com divertículo uretral. Este é o terceiro caso reportado na literatura veterinária de um paciente felino jovem com suspeita de divertículo uretral responsivo ao tratamento cirúrgico de uretrostomia perineal.

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ABSTRACT: A male, intact, four-month-old feline was referred for veterinary evaluation due to persistent episodes of urinary incontinence that began two months prior, along with a protrusion under the skin in the perineal region. The patient was presumptively treated for cystitis but continued to experience recurrent episodes of urinary incontinence. Following a retrograde contrast urethrocystography and urine collection through guided puncture of the protrusion, a suspicion of urethral diverticulum arose. Therefore, the treatment option was to perform a modified technique of perineal urethrostomy using the diverticulum in the pelvic urethra, through both abdominal and perineal surgical approaches. Two months post-surgery, the patient no longer exhibited clinical signs of urinary incontinence. The modified perineal urethrostomy technique proved to be a viable treatment option for young cats with urethral diverticulum. This is the third case reported in the veterinary literature of a young feline patient with suspected urethral diverticulum that successfully responded to surgical treatment with perineal urethrostomy.

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RESUMO: A luxação coxofemoral é a lesão mais comum entre as luxações traumáticas em cães, e sua redução fechada possui grande chance de recidiva. Já os tratamentos cirúrgicos convencionais apresentam riscos de complicações importantes, que podem ser reduzidos com o uso de técnicas minimamente invasivas. Tais técnicas podem ser guiadas radiograficamente, sendo o exame radiográfico amplamente disponível na rotina clínica. O objetivo do presente estudo foi desenvolver uma técnica minimamente invasiva para estabilização da luxação coxofemoral, guiada por imagens radiográficas, em cadáveres de cães, sendo, pelo conhecimento dos autores, sua primeira descrição em literatura. O procedimento iniciou pela definição dos posicionamentos do membro, objetivando guiar a introdução do pino guia (PG) e planejando a técnica. Posteriormente, o PG foi introduzido, de forma percutânea, no trocânter maior do fêmur, até atravessar a cortical trans acetabular. Após a sua implantação, uma broca canulada (BC) foi inserida, até atravessar a cortical trans acetabular. O PG foi removido e introduziu-se e acomodou-se a cavilha na cortical trans acetabular. Realizou-se a técnica em quatorze quadris. O local das perfurações e complicações da técnica foram avaliados. A complicação mais observada foi o desvio leve na perfuração, representando 28,6%. O objetivo foi plenamente alcançado em oito quadris (57,1%), em que o ponto de saída das perfurações localizou-se exatamente na inserção do ligamento redondo. Concluiu-se que a técnica pode ser realizada em cadáveres, porém novos estudos são necessários para aumentar a acurácia e segurança do procedimento.

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ABSTRACT: Hip luxation is the most common injury among traumatic dislocations in dogs, and its closed reduction has a high chance of recurrence. Conventional surgical treatments present risks of important complications, which can be reduced with the use of minimally invasive techniques. Such techniques can be radiographically guided, and radiographic examination is widely available in clinical routine. This study developed a minimally invasive technique for stabilization of coxofemoral luxation, guided by radiographic images, in dog cadavers, being, to the authors’ knowledge, its first description in literature. The procedure started by defining positionings of the limb, aiming to guide the introduction of the guide pin (GP) and planning the technique. Thereafter, the GP was percutaneously introduced into the greater trochanter of the femur, until it crossed the acetabular far cortical. After its implantation, a cannulated drill (CD) was inserted, and drilled until it crossed the acetabular far cortical. The GP was removed, and a toggle pin was introduced and accommodated in the acetabular far cortical. The technique was performed on fourteen hip joints. The location of the perforations and complications of the technique were evaluated. The most observed complication was the mild deviation in drilling, representing 28.6%. The objective was fully achieved in eight joints (57.1%), where the exit points of the perforations were in the insertion of the round ligament. We concluded that the technique can be performed in cadavers, but further studies are needed to improve the accuracy and safety of the procedure.

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RESUMO: Inspirados na possibilidade de melhorar o entendimento sobre o papel do musculo pectíneo na fisiopatologia da displasia coxofemoral e de inclusão do exame elastográfico no rol de ferramentas diagnósticas para esta condição, objetivou-se avaliar a correlação existente entre o ângulo de Norberg, peso, sexo e idade com os achados elastográficos ARFI do músculo pectíneo de cães displásicos, por meio da análise quantitativa pela velocidade de cisalhamento. Foram selecionados 31 cães com diagnóstico radiográfico de displasia coxofemoral, com peso médio de 32,9 ± 8,8kg e idade 4,3 ± 1,5 anos. Os cães foram submetidos à ultrassonografia modo B e à elastografia ARFI (AcousticRadiation Force Impulse) dos músculos pectíneos, bilateralmente. O valor médio da velocidade de cisalhamento foi 3,5 ± 1,0m/s, o qual apresentou correlação positiva com o grau de displasia (P = 0,0065; r = 0,34) e com a idade (P = 0,0197; r = 0,30). Houve correlação negativa com o ângulo de Norberg (P = 0,0197; r = 0,30), e não houve relação com o peso corporal (P = 0,7435; r =0 ,04). Foi maior (P = 0,0050) em fêmeas (3,9 ± 1,1m/s) em comparação aos machos (3,2 ± 0,8m/s). As variáveis idade e grau de displasia coxofemoral contribuíram para a rigidez do músculo pectíneo em cães displásicos. O músculo pectíneo foi significativamente mais rígido em fêmeas do que em machos. O peso corporal não demonstrou associação com a rigidez do músculo pectíneo no exame de elastografia ARFI. O exame de elastografia ARFI mostra-se factível na identificação de alterações do músculo pectíneo de cães, os quais podem ser correlacionados com as variáveis estudadas.

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ABSTRACT: Inspired by the possibility of further understanding the role of pectineus muscle in the pathophysiology of hip dysplasia, this study evaluated the correlation between the Norberg angle, weight, sex, and age with the acoustic radiation force impulse (ARFI) elastographic findings of the pectineus muscle in dysplastic dogs through a quantitative analysis using shear wave velocity. Thirty-one dogs that had been radiographically diagnosed with hip dysplasia were selected, with a mean weight of 32.9 ± 8.8kg and age of 4.3 ± 1.5 years. The dogs were submitted to mode B ultrasonography and ARFI elastography of the pectineus muscles, bilaterally. The mean value of the shear wave velocity was 3.5 ± 1.0m/s, which showed a positive correlation with the degree of hip dysplasia (P = 0.0065; r = 0.34) and with age (P = 0.0197; r = 0.30). There was a negative correlation with the Norberg angle (P = 0.0197; r = 0.30), and there was no relation with body weight (P = 0.7435; r = 0.04). It was higher (P = 0.0050) in females (3.9 ± 1.1 m/s) compared to males (3.2 ± 0.8m/s). The variable age contributed to the stiffness of the pectineus muscle in dysplastic dogs. The pectineus muscle was significantly stiffer in females than in males. Weight did not show any association with pectineus muscle stiffness, based on the ARFI elastography findings. The ARFI elastography exam has shown to be feasible in identifying changes in the pectineus muscle of dogs, which could be correlated with the studied variables.

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RESUMO: Estabelecer valores de referência espécie-específicos para testes oftalmológicos é essencial para o diagnóstico de afecções oculares. O presente estudo realizado na espécie Nasua nasua provenientes de cativeiro teve como objetivo medir parâmetros oftalmológicos e ultrassonográficos oculares do olho do quati (Nasua nasua).Os dados obtidos durante o exame físico de rotina foram de doze quatis (24 olhos), de dois a cinco anos de idade, sendo cinco machos e sete fêmeas, clinicamente saudáveis. Foi realizada contenção física e química, exame físico de rotina, coleta de sangue e avaliação oftalmológica pelo teste lacrimal de Schirmer 1 (TLS 1), mensuração da pressão intraocular (PIO) e espessura corneana central (ECC), ecobiometria e oftalmoscopia indireta. Os dados obtidos foram analisados e comparados por meio do teste T de Student (P < 0,05), segundo olho (direito e esquerdo) e sexo. Para o TLS 1, os valores médios (média ± desvio padrão) foram de 2,29 ± 0,85 mm/min, para PIO de 8,22 ± 1,97 mmHg e para ECC, de 324,29 ± 18,01 µm. As medidas da ecobiometria foram: 1,48 ± 0,08 mm para a profundidade da câmara anterior; 4,09 ± 0,09 mm para espessura da lente; 3,59 ± 0,18 mm para a profundidade da câmara vítrea e 9,17 ± 0,18 mm para o comprimento do globo axial. A retina apresentava padrão vascular holangiótico com amplo tapetum e presença do disco óptico. A análise estatística não mostrou diferença entre olhos (esquerdo ou direito) e gênero para todos os parâmetros. Os valores obtidos para ECC e ecobiometria não são previamente disponíveis na literatura, e juntamente com TLS, PIO e padrão retiniano, podem ser usados como referência fisiológica para a espécie.

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ABSTRACT: To determine species-specific reference values for ophthalmological tests is essential to diagnose ocular conditions. This study measured ophthalmological and ocular ultrasonographic parameters of the eye of captive coatis (Nasua nasua). Data obtained during the routine physical examination were from twelve coatis (24 eyes), two to five years old, five males and seven females, clinically healthy. Blood collection and ophthalmological evaluation using the Schirmer tear test 1 (STT 1), measurement of intraocular pressure (IOP) and central corneal thickness (CCT), ecobiometry (US) and indirect ophthalmoscopy were performed. The results were analyzed and compared using the Student T test (P < 0.05), according to eye (right and left) and sex. For the STT, the mean values (mean ± standard deviation) were 2.29 ± 0.85 mm/min, for IOP of 8.22 ± 1.97 mmHg and for CCT, of 324.29 ± 18.01 µm. Echo biometry measures were: 1.48 ± 0.08 mm for anterior chamber depth (ACD); 4.09 ± 0.09 mm for lens thickness (LT); 3.59 ± 0.18 mm for vitreous chamber depth (VCD), and 9.17 ± 0.18 mm for axial globe length (AGL). Retina showed a holangiotic vascular pattern with a broad tapetum and the presence of the optic disc. Statistical analysis did not show any difference between eyes (left or right) and gender for all parameters. The values obtained for CCT and US are not previously available in the literature, and together with STT, IOP and retinal pattern, can be used as reference for the species.

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RESUMO: Sabe-se que ouso intra-articular do plasma rico emplaquetas (PRP) modifica direta ou indiretamente a composição do líquido sinovial de equinos. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do PRP a curto prazo no líquido sinovial de equinos com sinovite induzida. Foram utilizados 12 equinos distribuídos em dois grupos: grupo controle, que não recebeu tratamento, e o grupo tratamento, que recebeu PRP intra-articular. Foram estabelecidos cinco momentos experimentais: T0, T3, T6, T24 e T48. No momento T0, todos os animais receberam uma aplicação de lipopolissacarídeo de Escherichia coli intra-articular. No momento T3, foram colhidas novas amostras de líquido sinovial de todos os animais e o mesmo acesso articular foi utilizado para aplicar PRP nos animais do grupo de tratamento. Nos momentos T6, T24 e T48 foram colhidas as amostras subsequentes de líquido sinovial e essas submetidas a avaliação. O protocolo de preparação do PRP utilizado no presente estudo é capaz de produzir um concentrado de plaquetas adequado, que não altera as características físico-químicas e citológicas, bem como as concentrações de IL-1RA, MMP-9 e MMP-2 do líquido sinovial de equinos com sinovite induzida.

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ABSTRACT: Platelet-Rich Plasma (PRP) directly and indirectly modifies the composition of synovial fluid in horses. This study evaluated the early effects of intra-articular PRP on the synovial fluid of horses with experimentally induced synovitis. Twelve horses were divided into two groups: a control group that received no treatment, and a treatment group that received intra-articular PRP. Five time points were established: T0, T3, T6, T24, and T48. At T0, all horses received an intra-articular injection of lipopolysaccharide from Escherichia coli. At T3, synovial fluid samples were collected from all horses, and the treatment group received PRP via the same joint access. Additional synovial fluid samples were collected at T6, T24, and T48 for evaluation. The PRP preparation protocol used in this study resulted in an adequate platelet concentration that did not affect the physicochemical and cytological characteristics of the synovial fluidor the concentrations of IL-1RA, MMP-9, and MMP-2 in horses with induced synovitis.

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RESUMO: O objetivo deste estudo foi comparar a administração intradérmica ou intranodal guiada por ultrassom de azul de metileno (MB) para coloração do linfonodo ilíaco medial (MILN) em cães submetidos à linfadenectomia laparoscópica do MILN através de três portais na linha média. Em vinte e quatro cadelas de tutores, a coloração MILN foi graduada por laparoscopia após administração de MB intradérmica na área lombar esquerda do torso (grupo T, n = 12) ou percutânea guiada por ultrassom no linfonodo poplíteo esquerdo (grupo P, n = 12). A linfadenectomia laparoscópica do MILN foi viável em todos os pacientes por dissecção romba. Não houve diferença significativa no tempo de identificação do MILN marcado entre os grupos P (3.4 min, intervalo 1.1-5.9 min) e T (4.3 min, intervalo 0.8-7 min) (P = 0,59), bem como no tempo para dissecção do MILN entre os grupos P (7.1 min, intervalo 5-12 min) e T (8.6 min, intervalo 4.6-16.8 min) (P = 0,39). A área média afetada por artefatos histológicos na avaliação microscópica do MILN foi de 10% (intervalo de 5-30%) no grupo T e 20% (intervalo de 5-30%) no grupo P. A linfadenectomia laparoscópica do MILN é viável em cães através de três portais na linha média e garante uma qualidade de amostra aceitável para avaliação histopatológica. Ambas as administrações de MB forneceram coloração detectável do MILN.

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ABSTRACT: This study compared intradermal or ultrasound-guided intranodal administration of methylene blue (MB) for medial iliac lymph node (MILN) staining in dogs undergoing laparoscopic MILN lymphadenectomy via three ports on the midline. In twenty-four client-owned bitches, MILN staining was laparoscopically graded following intradermal administration on the left lumbar area of the torso (group T, n = 12) or ultrasound-guided percutaneous left popliteal lymph node administration (group P, n = 12) of MB. Laparoscopic MILN lymphadenectomy was feasible in all patients by blunt dissection. There was no significant difference to identification time of the stained MILN between groups P (3.4 min, range 1.1-5.9 min) and T (4.3 min, range 0.8-7 min) (P = 0.59) as well as to time for MILN dissection between groups P (7.1 min, range 5-12 min) and T (8.6 min, range 4.6-16.8 min) (P = 0.39). Mean area affected by histological artifacts on microscopic assessment of MILN was 10% (range 5-30%) in the T group and 20% (range 5-30%) in the P group. Laparoscopic MILN lymphadenectomy is feasible in dogs via three ports on the midline and assure acceptable specimen quality for histopathological evaluation. Both MB administration provided detectable MILN staining.

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RESUMO: Este estudo avaliou parâmetros clínicos e laboratoriais de equinos tratados com duas diferentes soluções eletrolíticas enterais administradas por via intracecal. Seis cavalos saudáveis foram submetidos a dois diferentes tratamentos em um estudo crossover: soluções eletrolíticas enterais contendo maltodextrina (EESmalto) ou não (EESo) como fonte de energia. Em ambos tratamentos, a hidratação por via intracecal foi realizada na taxa de 10 mL kg-1 h-1 por 12 horas. As avaliações clínicas e laboratoriais foram realizadas nos seguintes momentos: T-24h, T0h; T4h, T8h, T12h e T24h. Os seguintes parâmetros foram avaliados: frequência cardíaca, frequência respiratória, temperatura retal, cor e umidade das mucosas, tempo de enchimento capilar, motilidade intestinal, circunferência abdominal, hematócrito, fibrinogênio e proteína total, ureia e creatinina, gravidade específica da urina e fezes umidade. Os achados clínicos e laboratoriais significativos foram, respectivamente, o aumento da circunferência abdominal e o amolecimento das fezes; e a diminuição da concentração sérica de ureia, da densidade urinária e da concentração de creatinina urinária ao longo da hidratação intracecal. Esse desfecho não foi associado a nenhum efeito adverso. Assim, podemos concluir que a hidratação por via intracecal é uma via de exceção segura e eficaz para administração de soluções enterais, e a adição de 5 gramas de maltodextrina na solução eletrolítica é segura e não causa efeito adverso. Além disso, o potencial da hidratação intracecal para aumentar a umidade das fezes pode apontar novas perspectivas para o uso desta terapia.

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ABSTRACT: This study evaluated clinical and laboratory parameters of horses treated with two different enteral electrolyte solutions administered via intracecal route. For the establishment of intracecal fluid therapy, the animals were submitted to a video assisted cecum cannulation. Six healthy horses were subjected to the treatments under a crossover study design: enteral electrolyte solutions containing maltodextrin (EESmalto) or not (EESo) as an energy source. In both treatments, the fluid was administered at a rate of 10 mL/kg/h for 12 hours. Clinical and laboratory evaluations were performed at the following time points: T-24h, T0h, T4h, T8h, T12h, and T24h. The following parameters were evaluated: heart rate, respiratory rate, rectal temperature, mucous membrane color and moisture, capillary refill time, intestinal motility, abdominal circumference, packed cell volume, fibrinogen and total protein, serum and urinary urea and creatinine, urine specific gravity, and fecal moisture. The significant clinical and laboratorial findings were, respectively, the increase on abdominal circumference and feces softening; and the decrease on serum urea concentration, urine specific gravity and urinary creatinine concentration along intracecal fluid therapy. This outcome was not associated to any adverse effects. So, we can conclude that intracecal fluid therapy is an exceptionally safe and effective route for administration of enteral solutions, and the addition of 5 grams of maltodextrin to the electrolyte solution is safe and does not cause adverse effect. Also, the potential of intracecal fluid therapy to increase feces moisture can point new perspectives for the use of this therapy.

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RESUMO: Esta pesquisa objetivou avaliar a disponibilidade do fósforo, de fosfato extraído de efluentes da suinocultura, em frangos de corte. Foram determinados os contaminantes inorgânicos do fosfato e posteriormente, foi realizado experimento com 2520 frangos de corte divididos aleatoriamente em blocos casualizados, com nove tratamentos (0; 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0g/kg P de fosfato extraído de efluentes da suinocultura e 0,5; 1,0; 1,5 e 2,0g/kg P de fosfato bicálcico), 10 repetições e 28 aves por unidade experimental. A idade das aves foi de 1 a 14 dias, as quais foram alojadas em boxes, com água e ração à vontade. Aos 14 dias, três aves por unidade experimental foram abatidas para avaliação da força de quebra da tíbia. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão, calculando-se a disponibilidade biológica do fósforo do fosfato bicálcico pela relação dos coeficientes de regressão, considerando o fósforo do fosfato bicálcico como 100% disponível. Os resultados para determinação de contaminantes demonstraram que concentrações do fosfato extraído de efluente da suinocultura em relação ao fosfato bicálcico são similares ou em níveis inferiores. Foi observada disponibilidade de 32,53% do fósforo de efluente da suinocultura para equação linear simples e 31,38% para equação linear múltipla. Os ganhos com fosfato oriundo de efluentes da suinocultura se refletem na questão ambiental, ou seja, sem contaminação por metais inorgânicos e menores quantidades eliminadas para o meio-ambiente. Portanto, o fosfato extraído de efluentes da suinocultura aplicado em frangos possui baixo risco de patógenos (E. coli e Salmonella sp.) e disponibilidade média de 31%.

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ABSTRACT: This research evaluated phosphorus availability, from phosphate extracted from swine wastewater, in broilers. Phosphorus inorganic contaminants were determined. Afterward, an experiment was carried out with 2,520 broilers, divided in randomized blocks, 9 treatments (0, 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0g/kg P from phosphate extracted from swine wastewater and 0.5, 1.0, 1.5, and 2.0g/kg P from dicalcium phosphate), 10 repetitions and 28 birds per experimental unit. The animals’ age was from 1 to 14 days old, which were housed in boxes and fed ad libitum (water and feed). At 14 days, 3 birds per experimental unit were slaughtered to evaluate tibia-breaking strength. Data were submitted to analysis of variance and regression. Phosphorus biological availability from the commercial source was calculated by the ratio of the regression coefficients, considering the phosphorus from dicalcium phosphate as 100% available. The inorganic contaminants showed that concentrations in phosphate extracted from swine wastewater in relation to dicalcium phosphate are similar or at lower concentration levels. The phosphorus availability of 32.53% was observed for simple linear equation and 31.38% for multiple linear equation. Phosphate advantages from swine wastewater are reflected in the environmental issue, that is, free of contamination (inorganic metals) and less amount disposed in the environment. The outcomes of this research indicated no pathogens (Salmonella sp. and E. coli) in the phosphate extracted from swine wastewater applied in broilers, and phosphorus average availability of 31%.

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RESUMO: O objetivo presente do estudo foi realizar uma avaliação nutricional da polpa, casca e sementes dos frutos de bacupari (Garcinia brasiliensis). A composição centesimal foi realizada segundo a AOAC, a determinação de ácidos orgânicos por LC-PDA, minerais por ICP-OES, ácidos graxos por GC-FID, vitaminas do complexo B e o perfil de compostos fenólicos por LC-MS/MS. A polpa da fruta fresca possui 12% de carboidratos, 2,8% de fibras e baixo teor de gordura. Além disso, as frutas também são uma importante fonte de minerais como manganês, zinco e potássio. Foram identificados 15 ácidos graxos com maior porção de ácidos graxos insaturados. Além disso, os frutos são excelente fonte de vitamina B1 (cerca de 20% da recomendação diária de ingestão), e de vitamina B12, uma vitamina quase exclusivamente de origem animal, tornando os frutos interessantes para nutrição de pessoas com restrições alimentares. Os frutos ainda apresentam compostos bioativos, como ácidos fenólicos e flavonoides, em que os principais compostos encontrados foram a epicatequina (3907 µg/100g), ácido 4-hidroxibenzóico (1123 µg/100g), ácido gálico (672 µg/100g), e quercetina (658 µg/100g).

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ABSTRACT: The present study carried out a nutritional assessment of the pulp, peel, and seeds of fruits of bacupari (Garcinia brasiliensis). The proximate composition was carried out according to A.O.A.C. guide, organic acids by HPLC-PDA, minerals by ICP-OES, fatty acids by GC-FID, B-group vitamins, and the phenolic compounds profile by LC-MS/MS. Fresh fruit pulp has 12% carbohydrates, 2.8% fiber and low fat content. Furthermore, the fruits are also an important source of minerals such as manganese, zinc, and potassium. 15 fatty acids were identified with a higher portion of unsaturated fatty acids. Furthermore, the fruits are an excellent source of vitamin B1 (about 20% of the recommended daily intake), and of vitamin B12, a vitamin almost exclusively of animal origin, making the fruits interesting for people with dietary restrictions. The fruits also have the presence of bioactive compounds, such as phenolic acids and flavonoids, such as 4-hydroxybenzoic acid (1123 µg/100g), gallic acid (672 µg/100g), epicatechin (3907 µg/100g), and quercetin (658 µg/100g).

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RESUMO: O plasma seminal (SP) é a defesa antioxidante mais importante disponível para os espermatozides, no entanto, os espermatozoides recuperados do epidídimo carecem deste fluido biológico. O objetivo desta pesquisa foi avaliar o efeito da SP no estado oxidativo e na qualidade do espermatozoide epididimário bovino congelado-descongelado. SP de dez touros foi coletado e agrupado. O esperma da cauda do epidídimo foi recuperado de dezesseis complexos testículo-epididimal. Cada amostra foi distribuída em quatro tratamentos para congelamento de espermatozoides: 0% SP (controle), 10% SP (SP10), 20% SP (SP20) e 30% SP (SP30). A capacidade antioxidante total (CAT) do SP foi medida pelos ensaios ABTS●+ e ORAC. No sêmen pós-descongelado, foram avaliadas a motilidade e a cinética espermática pelo sistema SCA®, a integridade funcional da membrana pelo teste hiposmótico (HOST), a vitalidade espermática (VS) e a morfologia anormal (MA) pela coloração eosina-nigrosina. A peroxidação lipídica (LP), o potencial de membrana mitocondrial (ΔΨM) e as espécies reativas de oxigênio (ROS) foram avaliados por espectrofluorimetria. A contribuição do TAC do diluente de congelamento foi de 490,2 μmol Trolox Eq/L (ABTS) e 120,5 μmol Trolox Eq/L (ORAC) para cada 10% de SP suplementado. O SP10 melhorou a motilidade progressiva (PM), mas aumentou a AM. O SP20 apresentou maior PM, velocidade média de percurso (VAP) e velocidade linear (VSL), mas reduziu SV. O SP30 aumentou o VSL, porém apresentou HOST menor em relação ao SP10 (P < 0,05). Todos os tratamentos SP aumentaram ROS e LP. Concluindo, a adição de SP contribui para a capacidade antioxidante do diluente de congelamento e pode melhorar a motilidade e cinética dos espermatozóides do epidídimo bovino; no entanto, pode aumentar o estresse oxidativo e alterar a morfologia espermática e a integridade da membrana.

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ABSTRACT: The sperm recovered from the epididymal lack seminal plasma (SP), and the contribution that it makes of ions, lipids, energy substrates, proteins and other organic compounds. This research aimed evaluated the effect of SP on the oxidative status and quality of freeze-thawed epididymal bovine sperm. SP from 10 bulls was collected and pooled. Epididymal tail sperm was recovered from 16 testis-epididymal complexes. Each sample was distributed in four treatments for sperm freezing: 0% SP (control), 10% SP (SP10), 20% SP (SP20) and 30% SP (SP30). The SP’s total antioxidant capacity (TAC) was measured using the discoloration test with ABTS●+ cation radical (ABTS) and oxygen radical absorption capacity (ORAC) assays. In post-thawed semen, motility and sperm kinetics were evaluated using the Sperm Class analyzer system (SCA®) system, the functional integrity of the membrane using the hypoosmotic test (HOST), sperm vitality (SV) and abnormal morphology (AM) using eosin-nigrosin staining. Lipid peroxidation (LP), mitochondrial membrane potential (ΔΨM) and reactive oxygen species (ROS) were evaluated by spectrofluorimetry. The TAC contribution of the freezing extender was 490.2 μmol Trolox Eq/L (ABTS) and 120.5 μmol Trolox Eq/L (ORAC) for each 10% of supplemented SP. SP10 improved progressive motility (PM) but increased AM. SP20 had a higher PM, average path velocity (VAP) and linear velocity (VSL) but reduced SV. SP30 increased VSL but scored lower in the HOST than SP10 (P < 0.05). All SP treatments increased ROS and LP. In conclusion, the addition of SP contributed to the antioxidant capacity of the freezing extender and can improve the motility and kinetics of bovine epididymal spermatozoa. However, it can increase oxidative stress and alter sperm morphology and membrane integrity.

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RESUMO: Este estudo teve como propósito compreender como os componentes genéticos envolvidos no caráter tempo de cocção se comportam desde as primeiras gerações de autofecundação até a formação das linhagens. Dois cruzamentos dirigidos foram utilizados dando origem a progênies segregantes em distintos níveis de heterozigose (F2, F3, F8e F9). O tempo de cocção foi determinado pelo cozedor de Mattson. Foram estimados os componentes de variância com base no modelo misto e as frações aditiva e não aditiva pelo método de Cockerham. Adicionalmente, foram realizados testes de escala incluindo a endogamia como parâmetro genético. Independente do modelo hierárquico de variância entre famílias segregantes testado, o componente de dominância foi no mínimo duas vezes superior a fração aditiva da variância. Este fato também foi corroborado com os testes de escala, com predominância do componente de dominância sobre o componente aditivo, principalmente no cruzamento entre grupos comerciais diferentes, carioca x preto, no qual o componente aditivo foi nulo. Além disso refletiu no menor coeficiente de herdabilidade no sentido amplo, considerando a maior influência de causas não genéticas. O papel da dominância sobre o tempo de cocção implica na necessidade de selecionar os genótipos em estágios avançados de endogamia, porém, a variação deve estar representada nesta fase por intermédio da escolha de genitores com tempo de cocção menor.

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ABSTRACT: This study aimed to understand how the genetic components involved in cooking time behave from the first generations of self-fertilization to the formation of lines. Two targeted crosses were used, resulting in segregating progenies at different heterozygosity levels (F2, F3, F8, and F9). Cooking time was determined using the Mattson cooker. Variance components were estimated based on the mixed model, and additive and non-additive fractions were calculated using the Cockerham method. Additionally, scale tests were performed, including inbreeding as a genetic parameter. Regardless of the hierarchical variance model in the segregating families tested, the dominance component was at least twice as high as the additive variance fraction. This was also corroborated by the scale tests, with a predominance of the dominance over the additive component, primarily in the cross between different commercial groups (carioca x black), where the additive component was zero. Additionally, this resulted in a lower broad-sense heritability coefficient, indicating a greater influence of non-genetic causes. The role of dominance in cooking time implies the need to select genotypes at advanced inbreeding stages, but variation should be represented at this stage by selecting parent plants with shorter cooking times.

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RESUMO: Sous vide é um sistema de processamento em que o alimento embalado a vácuo é cozido por longos períodos de tempo em temperaturas mais baixas. O binômio tempo/temperatura pode influenciar as características do produto. Para carne bovina, a maciez pode ser afetada pelo processo, dependendo dos parâmetros e dos cortes utilizados. Este estudo objetivou avaliar o efeito da combinação de diferentes tempos e temperaturas na maciez e em parâmetros de qualidade do corte bovino patinho (composto pelos músculos Vastus intermedius, Vastus lateralis, Vastus medialis e Rectus femoris) submetido ao processamento sous vide. Foram testadas as combinações de três temperaturas (65 ºC, 75 ºC e 85 ºC) e três tempos (60, 90 e 120 minutos) de cocção referentes aos pontos extremos e central de um delineamento composto central (DCC). A maciez da carne processada por sous vide foi avaliada por meio da força de cisalhamento, perda por cocção e quantificação de colágeno solúvel. Os resultados encontrados indicaram que a combinação de temperatura mais baixa (65 ºC) e tempos variando entre 60 e 120 minutos favoreceu menores perdas por cocção (<33%) e maior maciez da carne (<4,8 kgf), mesmo apresentando baixos valores de colágeno solúvel (<0,17%). Conclui-se que, para o corte patinho, o cozimento pelo método sous vide a 65 °C em combinações com tempos de cocção variando entre 60 a 120 minutos, foram as mais favoráveis para obtenção de uma carne mais macia.

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ABSTRACT: Sous vide is a processing system in which vacuum-packed food is cooked for long periods at low temperatures. The time/temperature binomial can influence the characteristics of the product. The process can affect beef’s tenderness, depending on the parameters and cuts used. This study evaluated the effect of combining different times and temperatures on the tenderness and quality parameters of beef knuckle cut (composed of the Vastus intermedius, Vastus lateralis, Vastus medialis and Rectus femoris muscles) subjected to sous vide processing. Combinations of three temperatures (65 ºC, 75 ºC and 85 ºC) and three cooking times (60, 90 and 120 minutes) were tested for the extreme and central points of a central composite design (CCD). The tenderness of meat processed by sous vide was evaluated through shear force, cooking loss and soluble and insoluble collagen quantification. The results obtained indicated that the combination of lower temperature (65 ºC) and times between 60 and 120 minutes favoured lower cooking losses (<33%) and greater tenderness of the meat (<4.8 kgf), even though it showed lower values of soluble collagen (<0.17%). It is concluded that, for the knuckle cut, cooking using the sous vide method at 65 °C with cooking times ranging from 60 to 120 minutes was the most favourable for achieving tender meat.

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RESUMO: O leite A2 contém a proteína β-caseína A2, que não libera o peptídeo opioide β-casomorfina-7 (BCM-7) durante a digestão. No entanto, há pouco conhecimento entre os consumidores brasileiros sobre o conceito, as características, os benefícios e o nicho de mercado do leite A2. Este estudo teve como objetivo avaliar as percepções da população brasileira sobre o leite A2 e seus derivados. Um total de 462 indivíduos de diferentes faixas etárias, níveis educacionais e estados de residência participaram da pesquisa. Apenas 15,4% (71) haviam consumido leite A2, enquanto 58,4% (270) desconheciam as diferenças entre os leites A1 e A2. Além disso, 69% (319) não souberam explicar a base para a classificação dos diferentes tipos de leite, e apenas 31% (143) identificaram corretamente os benefícios do leite A2 em comparação ao leite comum. Além disso, 15,8% (73) relataram intolerância à lactose, e 5% (23) apresentaram alergia à proteína do leite, condições frequentemente confundidas com os efeitos da BCM-7. Os resultados sugerem que poucos consumidores brasileiros estão cientes dos polimorfismos genéticos no leite, destacando a necessidade de uma melhor educação do consumidor, especialmente em relação aos benefícios para indivíduos com intolerâncias ou alergias ao leite.

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ABSTRACT: A2 milk contains the A2 β-casein protein, which does not release the opioid peptide β-casomorphin-7 (BCM-7) during digestion. However, there is limited knowledge among Brazilian consumers regarding the concept, characteristics, benefits, and market niche of A2 milk. This study assessed the perceptions of the Brazilian population about A2 milk and its derivatives. A total of 462 individuals from various age groups, educational backgrounds, and states of residence participated in the survey. Only 15.4% (71) had consumed A2 milk, while 58.4% (270) were unaware of the differences between A1 and A2 milk. Additionally, 69% (319) could not explain the basis for classifying different types of milk, and only 31% (143) correctly identified the benefits of A2 milk compared to regular milk. Furthermore, 15.8% (73) reported lactose intolerance, and 5% (23) had a milk protein allergy, conditions often confused with the effects of BCM-7. The results suggested that few Brazilian consumers are aware of the genetic polymorphisms in milk, underscoring the need for better consumer education, particularly concerning the benefits for individuals with milk intolerances or allergies

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RESUMO: O objetivo deste estudo é revelar e analisar comparativamente a importância da aprendizagem social no processo de aprendizagem em empresas agrícolas orgânicas e convencionais. Os dados primários obtidos a partir de um inquérito por questionário realizado a 120 agricultores do centro de Gaziantep e distritos vizinhos, de acordo com o método de amostragem aleatória simples, constituem o material principal deste estudo. Para poder aplicar diversos testes paramétricos, os dados foram testados quanto à conformidade com a distribuição normal e homogeneidade das variâncias, e foi determinado que os dados não apresentavam distribuição normal. Como os testes paramétricos não podem ser utilizados em dados que não são adequados para distribuição normal, foram utilizados os testes Qui-quadrado e Mann-Whitney U para verificar se existe uma diferença significativa nas respostas dadas pelos agricultores às questões de acordo com o estatuto de produto biológico, produção ou não. De acordo com as conclusões, os agricultores que praticam a agricultura convencional estão mais em contato com os seus vizinhos sobre técnicas e estratégias de produção do que os seus homólogos da agricultura biológica. Este estudo revela que existem diferenças significativas na aquisição de conhecimento e nos processos de aprendizagem social entre agricultores orgânicos e convencionais na província de Gaziantep. As conclusões apoiam a hipótese de que os agricultores biológicos podem tender a receber informações de fontes mais formais e talvez mais modernas. Os resultados do estudo sugerem que as políticas agrícolas locais e nacionais devem adotar uma abordagem diversificada e dinâmica, em linha com as novas necessidades de conhecimento dos agricultores.

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ABSTRACT: This study revealed and comparatively analyzed the importance of social learning in the learning process in organic and conventional agricultural enterprises. The primary data obtained from a questionnaire survey conducted with 120 farmers from Gaziantep center and surrounding districts according to the Simple Random Sampling Method constituted the main material of this study. To be able to apply various parametric tests, the data were tested for conformity to normal distribution and homogeneity of variances, and it was determined that the data did not show normal distribution. Since parametric tests cannot be used in data that are not suitable for normal distribution, Chi-square and Mann-Whitney U test were used to see whether there is a significant difference in the answers given by farmers to the questions according to the status of organic production or not. According to the findings, farmers practicing conventional farming are more in touch with their neighbours about production techniques and strategies than their organic farming counterparts. This study revealed that there are significant differences in knowledge acquisition and social learning processes between organic and conventional farmers in Gaziantep province. The findings support the hypothesis that organic farmers may tend to receive information from more formal and perhaps more modern sources. The results of the study suggested that local and national agricultural policies should adopt a diversified and dynamic approach in line with the changing knowledge needs of farmers.

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RESUMO: Este estudo teve como objetivo analisar as margens de comercialização da carne bovina no Rio Grande do Sul de 2017 a 2022, com foco no impacto da pandemia em vários segmentos da cadeia produtiva. Usando dados secundários, examinamos os preços ao produtor de gado vivo e os preços ao consumidor de carne bovina. Calculamos as margens de comercialização e usamos análise gráfica, distribuições de frequência e regressão linear para identificar mudanças estruturais. Antes da pandemia, os preços da carne bovina no Rio Grande do Sul estavam em uma trajetória ascendente, que se estabilizou após o início da crise sanitária. Foram observadas mudanças estruturais significativas nos preços ao consumidor e nas margens de comercialização dentro da cadeia de suprimentos da carne bovina no Rio Grande do Sul, com destaque para um aumento considerável após a pandemia.

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ABSTRACT: This study analyzed the marketing margins of beef in Rio Grande do Sul from 2017 to 2022, focusing on the impact of the pandemic on various segments of the production chain. Using secondary data, we examined producer prices for live cattle and consumer prices for beef. We calculated marketing margins and used graphical analysis, frequency distributions, and linear regression to identify structural changes. Before the pandemic, beef prices in Rio Grande do Sul were on an upward trajectory, which stabilized following the onset of the health crisis. Significant structural changes were observed in consumer prices and marketing margins within the beef supply chain in Rio Grande do Sul, notably a considerable rise post-pandemic.