Efeitos da suplementação dietética com astaxantina de Haematococcus pluvialis na coloração, no desempenho zootécnico e na atividade antioxidante do peixe ornamental Cryptocentrus cinctus

Este estudo avaliou os efeitos da astaxantina de Haematococcus pluvialis sobre a coloração, a atividade antioxidante e o desempenho de crescimento de Cryptocentrus cinctus. Foram formulados três tratamentos dietéticos com concentrações crescentes de astaxantina: A0 (0% — controle), A10 (0,01% da dieta seca total) e A15 (0,015% da dieta seca total). A suplementação com astaxantina aumentou significativamente a pigmentação da pele, com os peixes do grupo A15 apresentando uma coloração amarela distinta (R = 144,75; G = 122,9; B = 48,5). A atividade de catalase também foi maior no grupo A15 (25 UCAT mg⁻¹), sugerindo uma capacidade antioxidante aprimorada. O desempenho zootécnico melhorou com a inclusão de astaxantina, já que os peixes do grupo A15 apresentaram maior ganho de peso (0,44 ± 0,07 g), maior ganho de comprimento (7,93 mm) e menor taxa de conversão alimentar (1,10). De modo geral, a suplementação dietética com 0,015% de astaxantina de H. pluvialis aprimorou a pigmentação, a resposta antioxidante e a eficiência de crescimento em C. cinctus, representando o primeiro relato de suplementação de carotenoides para esta espécie.

Palavras-chave
Aquicultura; Ração para aquicultura; Gobídeos; Microalgas; Carotenoide