Objetivo: comparar o desempenho da mastigação de indivíduos que apertam e/ou rangem os dentes com o desempenho de indivíduos normais.
Métodos: participaram deste estudo 42 adultos de ambos os gêneros, com idade acima de 17 anos, sendo 24 bruxistas e 18 do grupo controle. Todos foram submetidos a uma avaliação fonoaudiológica com ênfase na mastigação e responderam a um questionário a respeito de seus hábitos alimentares.
Resultados: os resultados obtidos não mostraram diferenças estatisticamente significativas entre os grupos em relação à consistência alimentar preferida, presença de fadiga muscular ou mímica facial durante a mastigação. Por outro lado, encontrouse uma melhor trituração dos alimentos no grupo controle (p=0,03) e uma preferência pela mastigação unilateral no grupo dos bruxistas (p=0,047).
Conclusão: existem diferenças no resultado final da mastigação em relação à trituração do alimento, que foi inferior no do grupo dos bruxistas, além de apresentarem pequena amplitude, predominância do movimento vertical da mandíbula e mastigação unilateral.
DESCRITORES:
Bruxismo; Mastigação; Articulação temporomandibular/ fisiopatologia; Transtornos da articulação temporomandibular; Transtornos do sono; Alimentação; Adulto
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