Atraso da poda hibernal em ‘Chardonnay’ e ‘Pinot Noir’ (Vitis vinifera l.) na Serra Gaúcha - uma alternativa para geada tardia?

A utilização de variedades de brotação precoce em regiões com ocorrência de geadas tardias pode restringir a produção em alguns ciclos. Como a brotação tem início nas gemas apicais, o atraso da poda hibernal pode ser uma estratégia de manejo para minimizar-se este risco. Este trabalho teve como objetivos avaliar os efeitos de diferentes datas de poda durante a transição inverno/primavera, em ‘Chardonnay’ e ‘Pinot Noir’ (Vitis vinifera L.) sobre os componentes de rendimento. A condução das plantas foi em espaldeira, com podas em cordão esporonado (esporão com duas gemas), realizadas de julho a outubro, em intervalos de 15 dias. As podas efetuadas após o início de setembro, quando as brotações apicais já apresentavam mais de três folhas expandidas,promoveram uma redução expressiva (90%) na produção por planta. Essa redução foi diretamente associada à necrose dos cones primários nas gemas da base dossarmentos, o que estimulou a brotação de gemas secundárias ou terciárias, que nãoapresentam cachos. O atraso da poda hibernal pode ser uma opção para ‘Chardonnay’ e ‘Pinot Noir’, mas o desenvolvimento das brotações apicais deve ser limitado a 2-3 folhas expandidas, para evitar perdas na produção.

Termos para indexação
Manejo vitivinícola; desenvolvimento das videiras; produção de uva; sustentabilidade