Open-access PRÁTICAS ALIMENTARES DE PESSOAS EM SOFRIMENTO PSÍQUICO: ANÁLISE COM BASE EM BOURDIEU 1

PRÁCTICAS ALIMENTARIAS DE PERSONAS CON SUFRIMIENTO PSÍQUICO: ANÁLISIS BASADO EN BOURDIEU

A alimentação e a nutrição adequadas têm um papel importante na saúde das pessoas em sofrimento psíquico, por se constituírem como instrumentos de promoção de qualidade de vida. Logo, o objetivo deste estudo foi compreender a constituição das práticas alimentares de usuários/as de um Centro de Atenção Psicossocial II a partir do referencial teórico e metodológico de Pierre Bourdieu. A seleção dos participantes foi realizada através da técnica bola de neve, por meio de informantes-chave os/as quais auxiliaram na localização das pessoas com o perfil necessário para a pesquisa. A coleta de dados ocorreu entre 2018 e 2019 utilizando-se de entrevista semiestruturada. A análise deu-se a partir da reconstrução da trajetória social dos agentes e dos fatores que influenciam nas práticas, sendo eles: habitus, capital e campo. O gosto e as necessidades de vida são algumas questões que compõem o habitus dos usuários/as, os quais têm um volume de capital, que difere dos profissionais. Tais fatos fazem com que as práticas alimentares dos usuários/as difiram das orientações dos profissionais.

Palavras-chave:
Pierre Bourdieu; alimentação; saúde mental

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