Les acides gras poly-insaturés dans le sang des femmes enceintes complétées avec oméga-3 et de l’huile de graines de lin d’or

Merey, Leila Simone Foerster; Palhares, Durval Batista; Porto, Karla Rejane de Andrade; Muller, Karla de Toledo Candido

doi:10.20435/inter.v19i4.1615

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Artigos • Interações (Campo Grande) 19 (04) • Oct-Dec 2018 • https://doi.org/10.20435/inter.v19i4.1615 linkcopy

Les acides gras poly-insaturés dans le sang des femmes enceintes complétées avec oméga-3 et de l’huile de graines de lin d’or

Authorship SCIMAGO INSTITUTIONS RANKINGS

L’objectif de cette étude était d’évaluer les taux sériques de docosahexaénoïque (DHA) et l’eicosapentaénoïque (EPA) dans le sang des femmes enceintes qui ont reçu des suppléments d’apport en oméga-3 à capsules ou l’huile de lin. En comparaison entre les groupes était plus haut niveau à l’huile de lin pour l’AA et de teneur en DHA, ce qui indique que la supplémentation a favorisé la formation de l’une des voies métaboliques intermédiaires de eicosanoïdes.

Mots-clés:
Linum usitatissimun; eicosanoïdes; métabolisme

Authorship

person Leila Simone Foerster Merey

schoolUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Universidade Federal de Mato Grosso do SulBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Leila Simone Foerster Merey: Doutora em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Mestre em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro Oeste pela UFMS. Especialista em Ativação de Processos de Mudança na Formação Superior de Profissionais de Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Especialista em Fisioterapia em Pneumologia do Departamento de Medicina, da Universidade Federal de São Paulo (Escola Paulista de Medicina - UNIFESP). Graduada em Fisioterapia pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). Atua como professora Adjunta III da UFMS - Curso de Fisioterapia. Possui experiência na área da Saúde, Formação e Fisioterapia, atuando principalmente nos seguintes temas: Cuidado Integral à Saúde da Criança e do Adolescente. E-mail: leilaufms@gmail.com

person Durval Batista Palhares

schoolUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Universidade Federal de Mato Grosso do SulBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Durval Batista Palhares: Pós-Doutor na Case Western Reserve University- RBCH, Cleveland - OHIO/USA. Mestre e Doutor em Pediatria pela Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto. Graduado em Medicina pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), residência em pediatria pela mesma universidade. Faz parceria em projeto de pesquisa da Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do Sul. É professor titular da UFMS, Departamento de Pediatria, desde 2005. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Pediatria - Neonatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Estudo do Recém-Nascido Pré-Termo, leite humano evaporado, leite humano e leite humano de banco, aditivo de leite humano liofilizado. Acompanha o Centro de Infusão de Doenças Lisossômicas e tem parceria com a UFRG com projeto pelo CNPq. Está envolvido num estudo do paciente com FOP (fibrodisplasia ossificante progressiva), junto com o Centro de Desenvolvimento de Modelos Experimentais em Medicina e Biologia - EPM/São Paulo. Orienta mestrado e doutorado nos Programas de Pós-Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste e em Doenças Infecciosas e Parasitárias da UFMS. E-mail: dbpalhares@hotmail.com

person Karla Rejane de Andrade Porto

schoolFaculdade de Campo Grande, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Faculdade de Campo GrandeBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilFaculdade de Campo Grande, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Karla Rejane de Andrade Porto: Doutora em Biotecnologia e Biodiversidade pela Rede Pró Centro-Oeste, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Mestre em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Graduada em Nutrição pela UFAL. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e Química de alimentos, atuando em pesquisa com química de produtos naturais, bioensaios e na inovação com tecnologia de alimentos. E-mail: portokra@gmail.com

person Karla de Toledo Candido Muller

schoolUniversidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Universidade Católica Dom BoscoBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilUniversidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil. Karla de Toledo Candido Muller: Doutora e Mestre pelo programa Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste - Saúde e Sociedade da UFMS. Mestre em Ciências Fisiológicas - Fisiologia do esforço pela UNOESTE. Especialista em Ativação do processo de mudanças na formação superior de profissionais de saúde - EAD/ENSP - FIOCRUZ. Graduada em Fisioterapia pela UNOESTE. Professora universitária desde 1997, com experiência na área de Fisioterapia com ênfase em epidemiologia em saúde e em saúde da criança nos diferentes ciclos de vida e níveis de atenção em saúde. E-mail: rf5362@ucdb.br

Leila Simone Foerster Merey: Doutora em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste pela Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Mestre em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro Oeste pela UFMS. Especialista em Ativação de Processos de Mudança na Formação Superior de Profissionais de Saúde pela Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ). Especialista em Fisioterapia em Pneumologia do Departamento de Medicina, da Universidade Federal de São Paulo (Escola Paulista de Medicina - UNIFESP). Graduada em Fisioterapia pela Universidade Católica Dom Bosco (UCDB). Atua como professora Adjunta III da UFMS - Curso de Fisioterapia. Possui experiência na área da Saúde, Formação e Fisioterapia, atuando principalmente nos seguintes temas: Cuidado Integral à Saúde da Criança e do Adolescente. E-mail: leilaufms@gmail.com

Durval Batista Palhares: Pós-Doutor na Case Western Reserve University- RBCH, Cleveland - OHIO/USA. Mestre e Doutor em Pediatria pela Faculdade de Medicina da USP de Ribeirão Preto. Graduado em Medicina pela Universidade Federal do Paraná (UFPR), residência em pediatria pela mesma universidade. Faz parceria em projeto de pesquisa da Fundação de Apoio à Universidade Federal do Rio Grande do Sul. É professor titular da UFMS, Departamento de Pediatria, desde 2005. Tem experiência na área de Medicina, com ênfase em Pediatria - Neonatologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Estudo do Recém-Nascido Pré-Termo, leite humano evaporado, leite humano e leite humano de banco, aditivo de leite humano liofilizado. Acompanha o Centro de Infusão de Doenças Lisossômicas e tem parceria com a UFRG com projeto pelo CNPq. Está envolvido num estudo do paciente com FOP (fibrodisplasia ossificante progressiva), junto com o Centro de Desenvolvimento de Modelos Experimentais em Medicina e Biologia - EPM/São Paulo. Orienta mestrado e doutorado nos Programas de Pós-Graduação em Saúde e Desenvolvimento na Região Centro-Oeste e em Doenças Infecciosas e Parasitárias da UFMS. E-mail: dbpalhares@hotmail.com

Karla Rejane de Andrade Porto: Doutora em Biotecnologia e Biodiversidade pela Rede Pró Centro-Oeste, Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS). Mestre em Química e Biotecnologia pela Universidade Federal de Alagoas (UFAL). Graduada em Nutrição pela UFAL. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Bioquímica da Nutrição e Química de alimentos, atuando em pesquisa com química de produtos naturais, bioensaios e na inovação com tecnologia de alimentos. E-mail: portokra@gmail.com

Karla de Toledo Candido Muller: Doutora e Mestre pelo programa Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste - Saúde e Sociedade da UFMS. Mestre em Ciências Fisiológicas - Fisiologia do esforço pela UNOESTE. Especialista em Ativação do processo de mudanças na formação superior de profissionais de saúde - EAD/ENSP - FIOCRUZ. Graduada em Fisioterapia pela UNOESTE. Professora universitária desde 1997, com experiência na área de Fisioterapia com ênfase em epidemiologia em saúde e em saúde da criança nos diferentes ciclos de vida e níveis de atenção em saúde. E-mail: rf5362@ucdb.br

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Universidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Universidade Federal de Mato Grosso do SulBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilUniversidade Federal de Mato Grosso do Sul, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.

Faculdade de Campo Grande, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Faculdade de Campo GrandeBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilFaculdade de Campo Grande, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.

Universidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.Universidade Católica Dom BoscoBrazilCampo Grande, Mato Grosso do Sul, BrazilUniversidade Católica Dom Bosco, Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brasil.

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Figura 1 Gráfico apresentando os resultados referentes à diferença na concentração dos ácidos graxos AA (C20:4n-6), EPA (C20:5n-)3 e DHA (C22:6n-)3, antes e após o tratamento no sangue das mães avaliadas neste estudo.

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Quadro 1 Conteúdo de ácidos graxos em gramas por 100 mL nas amostras de sangue de 34 gestantes, com idade entre 18 a 30 anos, dos grupos controle, ômega e linhaça nos períodos anterior e após a intervenção

imageFigura 1 Gráfico apresentando os resultados referentes à diferença na concentração dos ácidos graxos AA (C20:4n-6), EPA (C20:5n-)3 e DHA (C22:6n-)3, antes e após o tratamento no sangue das mães avaliadas neste estudo. open_in_new

table_chartQuadro 1 Conteúdo de ácidos graxos em gramas por 100 mL nas amostras de sangue de 34 gestantes, com idade entre 18 a 30 anos, dos grupos controle, ômega e linhaça nos períodos anterior e após a intervenção

Grupos	Ácidos graxos
Grupos	Oleico	ARA	LA	ALA	EPA	DHA
Pré
Controle	26,42 ± 0,7^a	17,29 ±1,3^a	33,12 ±1,4^a	1,02 ±0,15^b	0,00 ±0,00^a	1,83 ±0,11^a
Ômega	27,62 ± 0,66^a	12,84 ±3,34^a	32,66 ±1,61^a	0,91 ±1,30^b	0,09 ±0,09^a	1,93 ±0,32^a
Linhaça	34,87 ± 6,12^a	1,93 ±0,55^b	20,51 ±6,61^a	2,28 ±0,46^a	0,13 ± 0,11^a	0,39 ± 0,14^b
Pós
Controle	26,83 ±1,84^a	15,88 ±0,72^a	29,68 ±2,56^a	0,74 ± 0,21^a	0,18 ±0,12^a	1,03 ± 0,16^a
Ômega	26,89 ±1,65^a	12,53 ± 3, 26^a	31,13 ±1,72^a	0,72 ± 0,05^a	0,51 ±0,04^a	2,07 ±0,30^a
Linhaça	14, 13 ± 4,56^b	10, 94 ± 3, 42^a	23,17 ±7,36^a	3,25 ±2,58^a	0,54 ± 0,29^a	0,94 ± 0,39

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