Estudo metabolômico e avaliação do extrato de acetato de etila de Uncaria gambir (W. Hunter) Roxb. como antioxidante natural contra radicais livres induzidos por acetato de chumbo

Foi realizado um estudo metabolômico da Uncaria gambir W. Hunter (Roxb.) para caracterizar os perfis dos compostos bioativos presentes em raízes, caules, folhas e materiais processados, enquanto a avaliação de seu extrato de acetato de etila foi realizada por meio de ensaios antioxidantes in vivo contra radicais livres induzidos por acetato de chumbo. O fluxo de trabalho metabolômico combinou preparação sistemática de amostras, análise UPLC-MS e processamento bioinformático downstream. Os metabólitos foram extraídos de 50 µg de material liofilizado usando um solvente de metanol-água adicionado com padrões internos. As amostras foram submetidas a homogeneização, ultrassonização e centrifugação. Após estes processos, o sobrenadante foi filtrado antes da injeção em LC-MS. A avaliação in vivo do chumbo e do extrato de acetato de etila de U. gambir foi feita em 25 camundongos que foram designados a vários tratamentos: acetato de chumbo sozinho ou acetato de chumbo combinado com extrato de acetato de etila de U. gambir em concentrações de 100 mg/L, 200 mg/L e 300 mg/L, por um período de 30 dias. Este estudo fornece um recurso valioso para determinar os tipos de tecido e as condições de processamento mais adequados para maximizar a recuperação de classes bioativas específicas (por exemplo, catequinas versus triterpenoides). Essas informações são essenciais para os esforços contínuos de padronização das preparações à base de ervas e para relacionar a etapa de processamento com a atividade biológica e a consistência do produto. Medições de MDA (malondialdeído), SOD (superóxido dismutase) e CAT (catalase) revelaram que as doses de 100 mg/L e 200 mg/L aumentaram a atividade enzimática endógena da SOD e da CAT no fígado, nos rins e nos testículos. Além disso, a dose de 200 mg/L resultou em uma redução de 17,97% na morte hepatocelular. Esses achados sugerem que o extrato de acetato de etila de U. gambir possui a capacidade de neutralizar os radicais livres induzidos pelo acetato de chumbo e tem potencial para ser desenvolvido como um candidato a medicamento fitoterápico padronizado.

Palavras-chave:
necrose celular; radical livre; saúde; metabolômica; superóxido dismutase