EFEITOS DAS MICOTOXICOSES CRÔNICAS NA PRODUÇÃO AVÍCOLAEste trabalho descreve os principais efeitos das micotoxinas em aves domésticas, sobretudo aqueles decorrentes da ingestão prolongada de rações contendo baixas concentrações das toxinas. São apresentadas as conseqüências das micotoxicoses crônicas para a exploração avícola, bem como as alterações no desempenho das aves provocadas pela exposição às aflatoxinas, fumonisinas e ocratoxina A em cereais e rações empregados em avicultura.
PALAVRAS-CHAVE:
Micotoxinas; aves de produção; desempenho produtivo; toxicidade.