@article{sarzi_durigan_rossi júnior_2002,  title={Temperatura e tipo de preparo na conservação de produto minimamente processado de abacaxi-'Pérola'},  volume={24},  ISSN={0100-2945},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-29452002000200020},  DOI={10.1590/S0100-29452002000200020},  number={2},  journal={Revista Brasileira de Fruticultura},  publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura},  author={SARZI, BIANCA and DURIGAN, JOSÉ FERNANDO and ROSSI JÚNIOR, OSWALDO DURIVAL},  year={2002},  month={Aug},  pages={376–380} }