@article{arnaiz_2010,  title={De modernidades y alimentación: comer hoy en España},  volume={16},  ISSN={0104-7183},  url={https://doi.org/10.1590/S0104-71832010000100010},  DOI={10.1590/S0104-71832010000100010},  number={33},  journal={Horizontes Antropológicos},  publisher={Programa de Pós-Graduação em Antropologia Social - IFCH-UFRGS},  author={Arnaiz, Mabel Gracia},  year={2010},  month={Jun},  pages={177–196} }