TY  - JOUR 
T1  - Alimentos
JO  - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
A1  - Marquez, Ursula M. Lanfer
SN  - 1516-9332
UL  - 10.1590/S1516-93322002000300013
VL  - 38 
Y1  - 2002
PB  - Brasil 
ER  -