@article{oliveira_donega_peralta_souza_2007,  title={Produção de inóculo do cogumelo comestível Pleurotus pulmonarius (Fr.) Quélet - CCB19 a partir de resíduos da agroindústria},  volume={27},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612007000500015},  DOI={10.1590/S0101-20612007000500015},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Oliveira, Mariana Alves de and Donega, Mateus Augusto and Peralta, Rosane Marina and Souza, Cristina Giatti Marques de},  year={2007},  month={Aug},  pages={84–87} }