@article{wang_oliveira_costa_ascheri_rosa_2005,  title={Farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão para massas de pizza},  volume={40},  ISSN={0100-204X},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-204X2005000400011},  DOI={10.1590/S0100-204X2005000400011},  number={4},  journal={Pesquisa Agropecuária Brasileira},  publisher={Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária Brasileira},  author={Wang, Sin Huei and Oliveira, Myriam Ferreira de and Costa, Priscila de Souza and Ascheri, José Luis Ramírez and Rosa, Aline Gomes},  year={2005},  month={Apr},  pages={389–395} }