TY  - JOUR 
T1  - Aproveitamento agroindustrial de resíduos sólidos provenientes do melão minimamente processado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Miguel, Ana Carolina Almeida
A1  - Albertini, Silvana
A1  - Begiato, Gabriela Fernandes
A1  - Dias, João Ricardo Pecini Stein
A1  - Spoto, Marta Helena Fillet
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000300033
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -