@article{fontes_santos_falqueto_silva_2008,  title={Atividade da pectinametilesterase e sua relação com a perda de firmeza da polpa de mamão cv. Sunrise Solo e Tainung},  volume={30},  ISSN={0100-2945},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-29452008000100012},  DOI={10.1590/S0100-29452008000100012},  number={1},  journal={Revista Brasileira de Fruticultura},  publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura},  author={Fontes, Renata Venturim and Santos, Mirella Pupo and Falqueto, Antelmo Ralph and Silva, Diolina Moura},  year={2008},  month={Mar},  pages={54–58} }