@article{boen_soeiro_pereira filho_lima-pallone_2007,  title={Avaliação do teor de ferro e zinco e composição centesimal de farinhas de trigo e milho enriquecidas},  volume={43},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322007000400012},  DOI={10.1590/S1516-93322007000400012},  number={4},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Boen, Thaís Rezende and Soeiro, Bruno Thiago and Pereira Filho, Edenir Rodrigues and Lima-Pallone, Juliana Azevedo},  year={2007},  month={Oct},  pages={589–596} }