TY  - JOUR 
T1  - Aproveitamento de vísceras não comestíveis de aves para elaboração de farinha de carne
JO  - Food Science and Technology
A1  - Costa, Denise Pinheiro Soncini
A1  - Romanelli, Pedro Fernando
A1  - Trabuco, Elizeu
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000300035
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -