TY  - JOUR 
T1  - Determinação do coeficiente convectivo de transferência de calor de figos submetidos ao resfriamento rápido
JO  - Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
A1  - Amendola, Mariangela
A1  - Dussán-Sarria, Saul
A1  - Rabello, Anderson A.
SN  - 1415-4366
UL  - 10.1590/S1415-43662009000200011
VL  - 13 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -