TY  - JOUR 
T1  - Destilação da Micela I: modelagem e simulação da evaporação do hexano
JO  - Food Science and Technology
A1  - Paraíso, Paulo R.
A1  - Andrade, Cid M. G.
A1  - Zemp, Roger J.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000300028
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -