TY - JOUR T1 - Leite instável não-ácido e composição do leite de vacas Jersey sob restrição alimentar JO - Pesquisa Agropecuária Brasileira A1 - Zanela, Maira Balbinotti A1 - Fischer, Vivian A1 - Ribeiro, Maria Edi Rocha A1 - Barbosa, Rosângela Silveira A1 - Marques, Lúcia Treptow A1 - Stumpf Junior, Waldyr A1 - Zanela, Claudir SN - 0100-204X UL - 10.1590/S0100-204X2006000500016 VL - 41 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -