TY - JOUR T1 - Qualidade nutricional das refeições servidas em uma unidade de alimentação e nutrição de uma indústria da região metropolitana de São Paulo JO - Revista de Nutrição A1 - Gorgulho, Bartira Mendes A1 - Lipi, Marisa A1 - Marchioni, Dirce Maria Lobo SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732011000300009 VL - 24 Y1 - 2011 PB - Brasil ER -