TY - JOUR T1 - Avaliação de controles PID adaptativos para um sistema de aquecimento resistivo de água JO - Food Science and Technology A1 - Berto, Maria Isabel A1 - Sá, Fabiana Rodrigues de A1 - Silveira Jr., Vivaldo SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612004000300030 VL - 24 Y1 - 2004 PB - Brasil ER -