TY - JOUR T1 - Características físico-químicas da carcaça e da carne de novilhas submetidas ao anestro cirúrgico ou mecânico terminadas em confinamento JO - Revista Brasileira de Zootecnia A1 - Marques, Jair de Araújo A1 - Prado, Ivanor Nunes do A1 - Moletta, José Luiz A1 - Prado, Ivor Martin do A1 - Prado, Juliana Martin do A1 - Macedo, Lívia Maria Araújo A1 - Souza, Nilson Evelázio de A1 - Matsushita, Makoto SN - 1516-3598 UL - 10.1590/S1516-35982006000500034 VL - 35 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -