TY  - JOUR 
T1  - Influência da temperatura na solubilidade de beta-caroteno em solventes orgânicos à pressão ambiente
JO  - Food Science and Technology
A1  - Três, Marcus Vinícius
A1  - Francheschi, Elton
A1  - Borges, Gustavo Rodrigues
A1  - Dariva, Cláudio
A1  - Corazza, Fernanda de Castilhos
A1  - Oliveira, José Vladimir
A1  - Corazza, Marcos Lúcio
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612007000400011
VL  - 27 
Y1  - 2007
PB  - Brasil 
ER  -