TY  - JOUR 
T1  - AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÃO COM ADIÇÃO DE FARINHA E PURÊ DA BANANA VERDE
JO  - Revista Brasileira de Fruticultura
A1  - OLIVEIRA, DAYSE ALINE SILVA BARTOLOMEU DE
A1  - MÜLLER, PRISCILA SCHULTZ
A1  - FRANCO, TALITA SZLAPAK
A1  - KOTOVICZ, VALESKA
A1  - WASZCZYNSKYJ, NINA
SN  - 0100-2945
UL  - 10.1590/0100-2945-176/14
VL  - 37 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -