@article{oliveira_müller_franco_kotovicz_waszczynskyj_2015,  title={AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE PÃO COM ADIÇÃO DE FARINHA E PURÊ DA BANANA VERDE},  volume={37},  ISSN={0100-2945},  url={https://doi.org/10.1590/0100-2945-176/14},  DOI={10.1590/0100-2945-176/14},  number={3},  journal={Revista Brasileira de Fruticultura},  publisher={Sociedade Brasileira de Fruticultura},  author={OLIVEIRA, DAYSE ALINE SILVA BARTOLOMEU DE and MÜLLER, PRISCILA SCHULTZ and FRANCO, TALITA SZLAPAK and KOTOVICZ, VALESKA and WASZCZYNSKYJ, NINA},  year={2015},  month={Jul},  pages={699–707} }