TY - JOUR T1 - Produção de salgadinho extrusado de quirera de arroz para uso na indústria de alimentos JO - Ciência Rural A1 - Limberger, Valéria Maria A1 - Comarela, Carine Gláucia A1 - Patias, Luciana Dalpieve A1 - Brum, Fabrício Barros A1 - Emanuelli, Tatiana A1 - Silva, Leila Picolli da SN - 0103-8478 UL - 10.1590/S0103-84782009000900032 VL - 39 Y1 - 2009 PB - Brasil ER -