TY - JOUR T1 - Sistema multimídia de apoio à decisão em procedimentos de higiene para unidades de alimentação e nutrição JO - Revista de Nutrição A1 - Antunes, Maria Aparecida A1 - Andrade, Nélio José A1 - Silva, Carlos Arthur Barbosa A1 - Azeredo, Raquel Monteiro Cordeiro A1 - Lopes, Franceline Aparecida SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732006000100010 VL - 19 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -