TY  - JOUR 
T1  - Nutritional, physical, chemical, and technological properties of chickpea (<i>Cicer arietinum</i> L.) flours<sup/>
JO  - Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental
A1  - Abrantes, Ruan H. A.
A1  - Oliveira, Daniel E. C. de
A1  - Ferreira, Samuel V.
A1  - Célia, Juliana A.
A1  - Resende, Osvaldo
A1  - Silva, Danihanne B. e
A1  - Rocha, Marcos A. A.
SN  - 1415-4366
UL  - 10.1590/1807-1929/agriambi.v30n8e300690
VL  - 30 
Y1  - 2026
PB  - Brazil 
ER  -