TY  - JOUR 
T1  - Influência da fermentação na qualidade da farinha de mandioca do grupo d'água
JO  - Acta Amazonica
A1  - Chisté, Renan Campos
A1  - Cohen, Kelly de Oliveira
SN  - 0044-5967
UL  - 10.1590/S0044-59672011000200013
VL  - 41 
Y1  - 2011
PB  - Brazil 
ER  -