TY - JOUR T1 - Efeito de diferentes concentrações de cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi "Pérola" minimamente processado JO - Revista Brasileira de Fruticultura A1 - Silva, Gleucia Carvalho A1 - Maia, Geraldo Arreas A1 - Souza Filho, Men de Sá Moreira de A1 - Figueiredo, Raimundo Wilame de A1 - Filgueiras, Heloisa Almeida Cunha A1 - Souza, Arthur Claudio Rodrigues de SN - 0100-2945 UL - 10.1590/S0100-29452003000200008 VL - 25 Y1 - 2003 PB - Brasil ER -