@article{poulain_proença_2003,  title={O espaço social alimentar: um instrumento para o estudo dos modelos alimentares},  volume={16},  ISSN={1415-5273},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-52732003000300002},  DOI={10.1590/S1415-52732003000300002},  number={3},  journal={Revista de Nutrição},  publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas},  author={Poulain, Jean-Pierre and Proença, Rossana Pacheco da Costa},  year={2003},  month={Jul},  pages={245–256} }