TY - JOUR T1 - Metodologia de Estudo de Dieta Total no Estado de São Paulo para estimativa de ingestão dietética de elementos tóxicos e essenciais: a elaboração da Cesta de Mercado (Market Basket) JO - Food Science and Technology A1 - Avegliano, Roseane Pagliaro A1 - Maihara, Vera Akiko A1 - Silva, Fábio Fernando da SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612008000100014 VL - 28 Y1 - 2008 PB - Brasil ER -