@article{rizzon_miele_meneguzzo_1999,  title={Efeito da relação das fases líquida e sólida da uva na composição química e na característica sensorial do vinho Cabernet},  volume={19},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20611999000300023},  DOI={10.1590/S0101-20611999000300023},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={RIZZON, Luiz Antenor and MIELE, Alberto and MENEGUZZO, Júlio},  year={1999},  month={Sep},  pages={424–428} }