TY  - JOUR 
T1  - Caracterização e avaliação sensorial de barra de cereais funcional de alto teor protéico e vitamínico
JO  - Food Science and Technology
A1  - Freitas, Daniela G.C.
A1  - Moretti, Roberto H.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612006000200014
VL  - 26 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -