@article{freitas_moretti_2006,  title={Caracterização e avaliação sensorial de barra de cereais funcional de alto teor protéico e vitamínico},  volume={26},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000200014},  DOI={10.1590/S0101-20612006000200014},  number={2},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Freitas, Daniela G.C. and Moretti, Roberto H.},  year={2006},  month={Apr},  pages={318–324} }