TY - JOUR T1 - Evaluation of the biological quality of defatted pequi (Caryocar brasiliense Cambess) seed flour protein supplemented with lysine to rats (Rattus norvegicus) JO - Revista de Nutrição A1 - FAGUNDES, Miliane Martins de Andrade A1 - VIANA, Ana Maria Fernandes A1 - CARVALHO, Mayara Medeiros de Freitas A1 - SILVA, Marcelo Eustáquio SN - 1415-5273 UL - 10.1590/1678-9865201932e180129 VL - 32 Y1 - 2019 PB - Brasil ER -