@article{sanjinez argandoña_nishiyama_hubinger_2002,  title={Qualidade final de melão osmoticamente desidratado em soluções de sacarose com adição de ácidos},  volume={37},  ISSN={0100-204X},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-204X2002001200018},  DOI={10.1590/S0100-204X2002001200018},  number={12},  journal={Pesquisa Agropecuária Brasileira},  publisher={Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária Brasileira},  author={Sanjinez Argandoña, Eliana Janet and Nishiyama, Cintia and Hubinger, Míriam Dupas},  year={2002},  month={Dec},  pages={1803–1810} }