TY - JOUR T1 - Recent advances in Polysaccharide use in yogurts: a bibliometric perspective (2020–2024) JO - Anais da Academia Brasileira de Ciências A1 - LEAL MAKYSON, ROBERTO S. A1 - SILVA LUCAS, YURI DA A1 - SANTOS HELDER, LUCAS S. A1 - RODRIGUES NATALIE, EMANUELLE R. A1 - SOARES PAULO, ANTÔNIO G. A1 - CARNEIRO-DA-CUNHA MARIA, DAS GRAÇAS A1 - ALBUQUERQUE PRISCILLA, B.S. DE SN - 0001-3765 UL - 10.1590/0001-3765202620260160 VL - 98 Y1 - 2026 PB - Brasil ER -