TY  - JOUR 
T1  - Stability of gluten free sweet biscuit elaborated with rice bran, broken rice and okara
JO  - Food Science and Technology
A1  - TAVARES, Bruna Oliveira
A1  - SILVA, Edson Pablo da
A1  - SILVA, Vera Sônia Nunes da
A1  - SOARES JÚNIOR, Manoel Soares
A1  - IDA, Elza Iouko
A1  - DAMIANI, Clarissa
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/1678-457X.0083
VL  - 36 
Y1  - 2016
PB  - Brasil 
ER  -