TY  - JOUR 
T1  - Vida útil de produto minimamente processado composto por abóbora, cenoura, chuchu e mandioquinha-salsa
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Alves, Juliana Alvarenga
A1  - Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
A1  - Souza, Ellen Cristina de
A1  - Vilas Boas, Brígida Monteiro
A1  - Piccoli, Roberta Hilsdorf
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542010000100023
VL  - 34 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -