TY  - JOUR 
T1  - Elaboração de fiambres com as carnes branca e escura de frango
JO  - Scientia Agricola
A1  - Graner, M.
SN  - 0103-9016
UL  - 10.1590/S0103-90161992000400023
VL  - 49 
Y1  - 1992
PB  - Brasil 
ER  -