TY  - JOUR 
T1  - Práticas de fabricação: higiene e sujeiras na produção de pães e padeiros
JO  - Mana
A1  - Carriço, Antônio de Salvo
SN  - 0104-9313
UL  - 10.1590/1678-49442018v24n3p063
VL  - 24 
Y1  - 2018
PB  - Brasil 
ER  -