TY - JOUR T1 - Estudo de fibras alimentares em frutas e hortaliças para uso em nutrição enteral ou oral JO - Food Science and Technology A1 - Araújo, Edma Maria de A1 - Menezes, Hilary Castle de SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612010005000005 VL - 30 Y1 - 2010 PB - Brazil ER -