TY  - JOUR 
T1  - Avaliação da qualidade nutricional em espécies de pescado mais produzidas no Estado da Bahia
JO  - Food Science and Technology
A1  - Andrade, Graciele de Queiroz
A1  - Bispo, Eliete da Silva
A1  - Druzian, Janice Izabel
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612009000400004
VL  - 29 
Y1  - 2009
PB  - Brasil 
ER  -