@article{mandro_magri_sartori_aguiar_2017,  title={Redução de cor ICUMSA em soluções concentradas de açúcar bruto por processo oxidativo com peróxido de hidrogênio},  volume={20},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.11416},  DOI={10.1590/1981-6723.11416},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Mandro, Juliana Lorenz and Magri, Nathália Torres Correa and Sartori, Juliana Aparecida de Souza and Aguiar, Claudio Lima de},  year={2017},  pages={e2016114} }