@article{nogueira_ferreira_carneiro junior_passoni_2009,  title={Minerais em melados e em caldos de cana},  volume={29},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612009000400005},  DOI={10.1590/S0101-20612009000400005},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Nogueira, Fernanda dos Santos and Ferreira, Karla Silva and Carneiro Junior, Josil de Barros and Passoni, Luís César},  year={2009},  month={Dec},  pages={727–731} }