TY  - JOUR 
T1  - Ressonância paramagnética eletrônica-RPE aplicada à análise de especiarias irradiadas (com radiação gama)
JO  - Food Science and Technology
A1  - Leal, Alexandre Soares
A1  - Krambrock, Klaus
A1  - Guedes, Kassilio
A1  - Rodrigues, Rogério Rivail
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612004000300022
VL  - 24 
Y1  - 2004
PB  - Brazil 
ER  -